Calissons d'Aix : la boîte prestige !

Qu'est-ce qu'un calisson ?

Le calisson d'Aix est une friandise sucrée qui existe depuis le 19e siècle. Le calissonnier prépare la pâte de calisson en mélangeant des melons confits, des écorces d'orange confites, du sirop de fruits confits et des amandes blanchies et blanches. La Maison Léonard Parli est la seule à confire encore ses fruits pour préparer la pâte de calisson : un gage de qualité et de traçabilité. Cette délicieuse pâte au goût unique est déposée sur une fine feuille de gaufrette et recouverte d'un glaçage royal blanc très pur.

Chez Léonard Parli, l'utilisation d'une machine traditionnelle avec ses gros rouleaux en granit permet d'obtenir une belle pâte de calisson riche en goût, qui préserve la texture de tous les ingrédients.

La Maison Léonard Parli a été fondée en 1874. L'entreprise a été reprise par la famille Gignoux en 2018, qui s'efforce de respecter et de valoriser le savoir-faire historique de la Manufacture PARLI.

Ingrédients :

44% de fruits confits (melon, sirop de glucose, écorces d'orange), 42% d'amandes, sucre, sirop de fruits confits (sucre, sirop de glucose), sirop de glucose, blanc d'œuf réhydraté, gaufrette (fécule de pomme de terre, huile de tournesol).

Garanti sans OGM et sans ingrédients ionisés

Allergènes :

Amande, œuf.

Peut contenir des traces de noisette.