Léonard Parli, a Living Heritage Company in Aix-en-Provence, provides magnificent calissons and candied fruits. Léonard Parli has perpetuated the tradition of calissons since 1874 and continues to use granite grind-mills to preserve the taste and the texture of their almonds which make up to 42% of their calissons.
'Calin Soun' (these are hugs), transcribed 'calisson', is said to have been uttered at the wedding of the pretty Jeanne de Laval with almond-shaped eyes, to thank her gallant pastry-chef for having given her those exquisite confectioneries. According to the legend, the young lady, forced to marry Roy René, regained her smile thanks to the calissons.
Léonard Parli is a French artisan which provides sensational taste experiences!
Le Ballotin de Fritures de Noël en chocolat de la Maison Parli est une délicieuse création artisanale parfaite pour célébrer les fêtes de fin d'année avec gourmandise. Fabriqués avec soin par nos artisans chocolatiers dans notre fabrique à Aix-en-Provence, ces fritures représentent des symboles emblématiques de Noël : traineau, sapins, étoiles autres...
Produit de fête par excellence, les Marrons Glacés sont un produit de saison, attendu par tous les gourmands à la fin de l'automne. La Maison Parli a sélectionné des Marrons Glacés d'exception, fabriqués artisanalement dans le respect du fruit pour une saveur et un moelleux incomparable.
Savourez nos Chocolats fins, sublimés dans des coffrets cadeaux raffinés, parfaits en guise de cadeau. Chaque assortiment a été soigneusement composé à la main. Nos chocolats incluent des créations délicates en chocolat noir, chocolat au lait et blanc. Découvrez des garnitures exquises telles que le praliné d'amande, le praliné de noisette du Piémont,...
Découvrez le Petit Ange en chocolat de la Maison Parli, une délicieuse création artisanale parfaite pour célébrer les fêtes de fin d'année. Fabriqué avec soin par nos artisans chocolatiers dans notre fabrique à Aix-en-Provence, ce sujet en chocolat traditionnel incarne toute la magie de Noël. Ce Petit Ange gourmand accompagné d'un Mini Calisson "Joyeux...
Découvrez le Père Noël en chocolat de la Maison Parli, une délicieuse création artisanale parfaite pour célébrer les fêtes de fin d'année. Fabriqué avec soin par nos artisans chocolatiers dans notre fabrique à Aix-en-Provence, ce sujet en chocolat traditionnel incarne toute la magie de Noël. Ce Père Noël gourmand est confectionné à la main en chocolat...
Véritable signature du savoir-faire de notre équipe de conditionneurs, notre Maison vous propose la Gamme "Souvenirs d'antan" composée de plateaux traditionnels garnis de nos confiseries artisanales. Voici le plateau assorti le plus généreux, garni de nos Fruits Confits, Calissons d'Aix-en-Provence, Chocolats fins et Marrons Glacés, soigneusement...
Ideal for foodies! An elegant box composed of an assortment of artisanal chocolates and Mini Calissons d’Aix. 230g box.
Nice duo box to offer! Calissons d'Aix and Marrons glaces: the essential duo for your table! An elegant box dressed in red for a combination of authentic Calissons d’Aix and artisanal Marrons Glacés. 345g box. Only available in winter season
The 13 desserts "Li trege dessèr" in Provençal Gourmet expression of Christmas customs in Aix-en-Provence.Net weight / Number of pieces: 800g
Melon of the "Cantaloupe" variety confit whole by our artisan confectioners Received at the end of summer, our pretty melons are peeled and seeded by hand before being candied for several weeks in sugar. Between 400 and 500g.
150g bar of artisanal black nougat - Made with whole almonds, lavender honey and a touch of coriander and anise. Every year it is all the rage at Christmas time, but Léonard Parli Black Nougat can be enjoyed all year round! Complementing its big brother the tender White Nougat, it is made with respect for traditions using Provençal know-how perpetuated...
Delicious candied fruits from Provence! Léonard Parli, renowned confectioner in Aix-en-Provence offers an assortment of his Artisanal Candied Fruits in 500g ballotin. Assorted candied fruits: Melon slice, Pineapple slice, Mandarin, Apricot, Lemon, Orange...
Calisson cream: a spreadable delight! A calisson cream to enjoy on pancakes or in your yoghurts ... The Crème de Calissons Léonard Parli is made from scraps of artisanal Calissons dough, lengthened with our fruit candy syrup. 300g glass jar of calisson cream
The calisson format to take everywhere with you! 6 calissons: an ideal box format to taste the famous specialty of Aix-en-Provence. Maison Léonard Parli is the only house to preserve its melons itself for the manufacture of calissons: a real artisanal work. Tout savoir sur leur fabrication : https://youtu.be/HsdtqweZucQ
Calissons d'Aix in XXL format! A very pretty box of calissons to share during the holidays or at the office! 1,400 kg (3 x 42 calissons) The Léonard Parli house is the only house to preserve its melons itself for the manufacture of calissons: a real artisanal work! Learn all about their production: https://youtu.be/HsdtqweZucQ
Authentic Calissons d'Aix This box of calissons comes in several sizes (net weight): 230g, 340g, 500g, 630g and 950g Calissons d'Aix are gluten-free Learn all about their production: https://youtu.be/HsdtqweZucQ