Nizzaer Ratatouille Y. Reynier 327 ml - 290 g

Ratatouille: aus Tomaten, Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln, alle frisch, Provençale- oder Mediterrane Herkunft. Das ausgewählte Gemüse wird gewaschen und zugerichtet, bevor es in Stücke geschnitten wird. Die Tomaten werden vorher entkernt, die Paprika enthauptet und entkernt, die Zwiebel und die Aromastoffe werden in Olivenöl gebraten. Danach wird das Ganze im Würgegriff gekocht. Wärmen Sie unsere Ratatouille in einer Pfanne bei kleiner Hitze auf und begleiten Sie Ihr rotes oder weisses Fleisch mit dem von Ihnen reservierten Kochsaft. Wenn wir kein Fleisch als Beilage haben, wird unser Ratatouille Niçoise Sie einfach aufwärmen und mit Olivenöl bestreuen. Ob kalt oder leicht erfrischt, sie wird in der Form in den Sommermahlzeiten, als Vorspeise oder im Gemüse sehr beliebt und auch hier mit einem leichten Filet aus rohem, fruchtigem Olivenöl verfeinert. Zutaten: Tomaten (40%), Auberginen (18%), Zucchini (18%), grüne und rote Paprika (8%), Zwiebeln (6%), Sonnenblumenöl, Olivenöl (1%), Zucker, Salz, modifizierte Maisstärke, Aromastoffe (darunter Sellerie), Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Allergene sind die Sellerie. Werte nut/100g: Energie KJ/Kcal: 275,1/65,8 Fette: 3,76g davon AGS: 0,45g Kohlenhydrate: 7g davon Zucker: 4,19g Proteine: 1g Salz: 0,85g